2016年12月19日

みずみずしい大根の収穫

10月に種まきをして育てた大根が、収穫の時を迎えました。色白でみずみずしさ抜群の大根です！今日収穫したのは、全体の約三分の一。一度に収穫すると食べきれない量なので、時期をずらして収穫します。寒い時期の大根は糖分を溜め込む性質がある為、冬大根は甘くて美味しいそうです♪

2016年11月5日

芋掘り会2016(1)

向島の家庭菜園でジェーイーエル恒例の芋掘り会が行われました。今年はイノシシの被害等ありましたが、さつま芋も無事に育ってくれて、収穫の時を迎える事が出来ました。芋畑は、従業員のお子さんで大賑わい！掘れば掘るほど、大きなお芋が沢山出てくるので、楽しくて仕方のない様子です。

芋掘り会2016(2)

みんなで力を合わせて掘ったお芋は、お手製のドラム缶コンロで焼き芋にしました。ほくほくに焼けた黄金色の焼き芋に、みんな大満足です！今年のお芋は小ぶりですが、味が最高！甘みも抜群で、ついつい食べ過ぎてしまいます。収穫したお芋は会社へ持ち帰り、全従業員へふるまわれました。

2016年11月4日

玉ねぎの植え付け

800本もの玉ねぎの苗の植え付けを行いました。畝（うね）の中心に溝をつくり、手でひとつひとつ溝へ穴をあけて苗を植え付けていきます。大きめの玉ねぎができるように15～20cm間隔にします。800個の元気な玉ねぎが出来ますように～。

2016年11月1日

待っていました、枝豆の収穫

みんなで心待ちにしていた枝豆をついに収穫する時がやってきました。見て下さい、大粒の実がこんなにどっさり獲れました。この枝豆、実は「黒枝豆」なんです。通常の枝豆と比べて、コクのある旨みが凝縮されていて、もっちりとした食感が特徴です。

すくすく育つ大根

10月に種をまいた大根が、良好な状態で育っています。先日、本葉5、6枚の頃に間引きを終えました。間引いた大根の葉を従業員の皆さんにお配りしたところ、大変喜ばれました。今は野菜のお値段が高くて、なかなか葉物が手に入らないので、大根の葉でも貴重な食料です。

2016年10月10日

大根の発芽

先日まいた大根の芽が出ました。
発芽したら、本葉が1～2枚になった頃に1か所3株を残して他は間引きをします。他の根を傷つけないように、根元を押さえるようにして間引きをするのがコツです。

2016年10月3日

大根とほうれん草の種まき

秋の種まきの季節です。まずは土を耕して畝（うね）を作りました。
畝（うね）の中央に浅い溝を堀り、そこへ肥料を入れて、大根とほうれん草の種をまきました。大根とほうれん草は、種まき1週間ほどで発芽します。早く可愛い芽が出てこないか、楽しみです。

2016年9月27日

なすとピーマンの収穫

夏のはじめから初秋まで長期間 収穫が楽しめるピーマンと、これからが旬の美味しい秋なすをどっさり収穫しました。
なすとピーマンを使った定番のおかずといえば「味噌炒め」があります。手軽に作れるお袋の味で 美味しいですよね。ご飯が何杯でもおかわりできます。

2016年9月9日

みんな大好き、枝豆の成長

そろそろ枝豆の花が 終わりに近づいてきたので、これから実が大きく育っていきます。
ビールのお供に美味しい枝豆は、みんなが大好きな野菜の一つです。歌浜の畑でとれる枝豆の味はまた格別。収穫の時を心待ちにしています。

2016年8月31日

テニスコートのさつま芋畑

6月の初旬にテニスコートを一面つぶして、畑を広げました。
そこへ植えたさつま芋の苗が 良い状態に育っています。毎年秋に開催される会社行事の「芋掘り会」までに大きく育ってくれる事を願います。

2016年7月4日

採れたての夏野菜

夏の代表的な野菜、きゅうりにトマト、茄子を収穫しました。
このところの急な暑さで、体調を崩しやすい時期です。夏バテ対策には、旬の夏野菜を 食べるのが一番だそうです♪

2016年6月15日

ジャガイモ収穫

ジャガイモを大量に収穫しました。会社の食堂に置いて「みなさん持ち帰り下さい」と放送で呼びかけると、ものの10分程で無くなる位の大人気ぶりでした。

2016年6月8日

畑拡大2

地面を掘り起こして耕すのに使用する耕運機はこの1台。広いテニスコート1面分を つぶして掘り起こすとなると、かなりの時間と労力を要します。

2016年5月31日

畑拡大

家庭菜園に隣接するテニスコートを一面つぶして、畑を広げることになりました。まずは踏み固められた地面を掘り起こして耕します。

2016年5月30日

さつまいも

今年もさつまいもの苗を植えました。品種は紅アズマと鳴門金時の2種類です。秋の芋ほり会が楽しみです。

きゅうり

夏の代表的な野菜、きゅうりに実が成りました。きゅうりの成長はとても早く、開花してからあっという間に実が大きくなっていきます。

茄子

茄子に紫色の花がつきました。茄子は花の色の濃さで栄養が行き届いているかどうかの判断ができるそうです。濃い紫なので大丈夫そうです。

ピーマン

ピーマンの実が大きくなってきました。ピーマンは株に負担をかけないために早めに収穫します。花が咲いてから15～20日後が収穫のタイミングです。

ミニトマト

ミニトマトの実が鈴なり状態です。日光をたっぷり当てて甘いトマトを作るために茂った葉はこまめに摘みます。早く赤く色づかないかな～。

2016年4月6日

ラディッシュ

簡単に育てることができて見た目にもかわいいラディッシュの種をまきました。1週間もたたない内に小さな芽がたくさん出てきました。

2016年4月5日

玉ねぎ

玉ねぎがこんなに育ちました。今年は玉ねぎが不足の年といわれ価格が高騰しているので、収穫時には従業員皆に喜んでもらえることまちがいなしです。